Teie ostukorv on tühi.
Valge peakapsas "Ramco" F1
Brassica oleracea L. convar. capitata (L.)
2.13€
Maksudeta: 1.75€
Maksudeta: 1.75€
Valge peakapsas ''Ramco'' F1.
Hiline hübriid (tõusmetest valmimiseni kulub 150-160 päeva päeva). Vili kaalub 2,7-3,4 kg (kuni 6,0 kg). Head maitseomadused.
Sobib hästi hapendamiseks ja säiltamiseks.
1,0 g = 250-300 seemet.
Hiline hübriid (tõusmetest valmimiseni kulub 150-160 päeva päeva). Vili kaalub 2,7-3,4 kg (kuni 6,0 kg). Head maitseomadused.
Sobib hästi hapendamiseks ja säiltamiseks.
1,0 g = 250-300 seemet.
Kas te teate, et... kapsast võib koristada ka koos juurtega ja 2-3 rohelise lehega. Sellised kapsad riputatakse nööriga keldris üles, ning nad säilivad uue saagini.
Loe rohkem Seemnemaailma lugemissaalis: "Mis on hübriid F1 ?"
Eng.: White Cabbage. Suom.: Keräkaali (valkokaali). Sven.: Vitkål. Bot.: Brassica oleracea L. convar. capitata (L.).
Legendaarne ja maitsev poola bigos.
Mida on tarvis selle valmistamiseks:
1 kg värsket kapsast
0,5 kg hapukapsast
300 g suitsuliha
200 g kodust vorsti
200 g sinki
3-4 sibulat
1-2 porgandit
10-15 musti ploome
2-3 loorberilehte
0,5 kl portveini
Soola, pipart, köömneid, koriandrit maitse järgi.
Valmistamine.
Iga kapsaliik ja liha valmistatakse ette eraldi. Suitsuliha tükeldada ja praadida, panna eraldi nõusse.
Kodune suitsuvorst viilutada, nahka pole vaja ära võtta, praadida kergelt suitsulihast ülejäänud rasvas. Panna suitsuliha juurde.
Sink tükeldada, lisada eelmiste juurde. Lihavalik panna patta ja hautada tasasel tulel.
Hakkida sibul ja riivida jämedal riivil porgand. Praadida kuni sibul on läbipaistev.
Ploomid leotada ja lõigata jämedateks viiludeks. Värske kapsas riivida peenelt, panna nõusse ja lisada 10-15 minutiks keev vesi, siis valada see uuesti ära, lasta kapsal taheneda, lisada hautatud sibul ja riivitud porgand, ja hautada seni kuni kapsas on pehme.
Hautatud hapukapsas valmistada eelnevalt pestud hapukapsast. Hapukapsast hautame tasasel tulel koos vähese lihapuljongiga.
Võtame suure kastruli ja ühendame kõik koostisosad, mis on bigose jaoks vajalikud.
Hautatud värske ja hapukapsas, lihatooted segame läbi, lisame maitseained ja paneme keskmisele kuumusele 50-60 minutiks.
Valmistamise lõpus lisame 0,5 klaasi portveini ja hautame veel umbes 20-25 minutit. Loorberilehe lisame kõige lõpus.
Valmistamise käigus tuleb rooga sageli segada, et vältida põhjakõrbemist, vajadusel lisada puljongit. Valmis roog on tiheda konsistentsiga ja mitmekesise maitsebuketiga.
Bigos poola moodi on roog, mis soojendamiste käigus muutub üha paremaks.
